Le nostre proposte ... a tavola!

Antipasti del giorno

Flan di topinambur con bagna cauda (3,7)
Insalata russa  (3)
Carpaccio di carne salada (7)
1 Antipasto ..............€  5,00
3 Antipasti ..............€ 12,00 

Primo Piatto ……………………………. € 8

Risotto al castelmagno (7)
Tagliolini al ragù  (1,3,9)

Secondo Piatto con contorno ….. €10

Brasato al barbera con purè 
Filetto di maiale all'aceto balsamico con cavolo brasato (7)

Dolci della Tenuta Antica …………. € 5

Torta alla nocciola(3,8)
Panna cotta (7)
Bunet (1,3,7,8)

 

Selezione Gourmet di Salumi e Formaggi 


3 Salumi e 3 Formaggi Piemontesi con Composte (7) € 12,00

Per i più piccoli

Menù bambino da 3 a 10 anni  ........ € 10,00
(primo e secondo con contorno)

Menu Degustazione ………….. € 20,00

1 Antipasti
1 Primo
1 Secondo con contorno

Menu Sapori di Langa ………. € 28,00

 

3 Antipasti
1 Primo
1 Secondo con contorno
1 dolce

LEGENDA ALLERGENI ALIMENTARI

  1. GLUTINE Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o I loro ceppi ibridati e prodotti derivati
  2. CROSTACEI Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. UOVA Uova e prodotti a base di uova
  4. PESCE Pesce e prodotti a base di pesce
  5. ARACHIDI Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. SOIA Soia e prodotti a base di soia
  7. LATTE Latte e prodotti a base di latte (latticini) contenenti lattosio
  8. FRUTTA A GUSCIO Mandorle, nocciole,noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia o noci del Queensland, e I loro prodotti
  9. SEDANO Sedano e prodotti a base di sedano
  10. SENAPE Senape e prodotti a base di senape
  11. SEMI DI SESAMO Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. SO2 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
  13. LUPINO e derivati
  14. MOLLUSCHI e derivati
  15. FAVE e PISELLI

Vini biologici della Tenuta Antica


Prezzi al calice /  bottiglia da 0,75 l

Carpe Diem
Vino Rosato .............. € 3,50/14,00
Daniele
Dolcetto d'Asti DOC ...... € 3,50/14,00
Luca
Barbera d'Asti DOCG ...... € 4,00/18,00
La Follia 
Piemonte DOC Pinot Nero .. € 5,00/22,00

I vini contengono solfiti

Altri vini bianchi del territorio


Prezzi al calice /  bottiglia da 0,75 l

Vino Bianco della casa......... € 3,00/9,00
Chardonnay Brut ............... € 5,00/16,00
La Caliera - Moscato d'Asti ... € 4,00/24,00
Spumante Blanc de Noir  ....... € 6,00/24,00 
Moscato Passito ............... € 5,00

I vini contengono solfiti

Altre bevande

Acqua naturale o frizzante (0,5 lt) . € 1,00
Acqua naturale o frizzante (1 lt) ... € 2,00
Succo d'uva biologico sfuso (0,5 lt)  € 2,50
Birra Menabrea (66 cl.) ............. € 4,00
Caffè espresso bio, dec bio o orzo .. € 1,50
Tisana bio .......................... € 2,00
Digestivo o grappa .................. € 3,00
Barolo Chinato ...................... € 4,00

Il Bio Agriturismo Tenuta Antica si trova nel cuore della Langa Astigiana, un paesaggio di rara bellezza dove l’armonia dei colori in ogni stagione conferiscono al territorio un fascino particolare.

La Tenuta Antica è un’azienda agricola vitivinicola, certificata biologica dal 2000, immersa nel verde della Langa Astigiana.
Oltre alle vigne, abbiamo un noccioleto, l’ orto e alberi da frutta. Grazie ai loro prodotti e alla raccolta di erbe e fiori produciamo vino, succo d’uva, nocciole, confetture e antipasti piemontesi.

Nella vita e nella gestione aziendale, ci ispiriamo a principi di ecologia e sostenibilità. Pannelli solari e fotovoltaici, riscaldamento a legna, riutilizzo delle acque, compostaggio e raccolta differenziata, prodotti a km 0 sono alcune delle nostre pratiche quotidiane.
Dalle antiche cantine abbiamo ricavato le sale per la ristorazione. In un’atmosfera familiare, la nostra cucina casalinga vi farà assaporare prodotti tipici di Langa insieme a nostri piatti stagionali. Il pane, la pasta e tutti i dolci sono fatti in casa con farine biologiche macinate a pietra.
Su prenotazione prepariamo anche menù vegetariano, vegan o senza glutine (siamo un locale informato AIC).

Oltre alla ristorazione, offriamo servizio di pernottamento e colazione in accoglienti camere o suites per famiglie e siamo strutturati per organizzare corsi e riunioni di gruppo.

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