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NELLA LANGHE IN FAMIGLIA

NELLA LANGHE IN FAMIGLIA

NELLA LANGHE IN FAMIGLIA n questi mesi dove era necessario e importante per la nostra salute rimanere a casa abbiamo pensato alle famiglie e ai bambini. Sicuramente c’e’ voglia di libertà, di movimento, di momenti di spensieratezza sia per i grandi che per i più...

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Fiori di acacia

Fiori di acacia

Nel mese di Maggio, durante le belle giornate, siamo riusciti a raccogliere i fiori di acacia con i quali produciamo da tanti anni una composta profumatissima! La base di questa composta è costituita da mele e fiori di acacia, perfettamente puliti ed asciutti, in...

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Una sana ed unica Follia

Una sana ed unica Follia

In questo video vi racconto del nostro sogno di produrre un vino speciale, unico che rappresentasse il nostro incredibile cambio di vita vita avvenuto nel 2000 quando abbiamo lasciato la vita cittadina per venire a vivere in campagna con l’idea di produrre vino in...

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Selezione Gourmet

Selezione Gourmet

Sapori di Langa direttamente a tavola! In questo periodo riscopriamo nuovi modi di prenderci cura degli altri e di noi stessi. Avere cura è donare, è fare sentire la nostra presenza ai nostri affetti. Abbiamo pensato ad una speciale offerta della Selezione Gourmet...

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Torta di Nocciola della Tenuta Antica

Torta di Nocciola della Tenuta Antica

TORTA DI NOCCIOLA DELLA TENUTA ANTICA Ricetta della torta di nocciola della Tenuta Antica (teglia diametro 20 cm circa) Ingredienti: 3 uova medie 120 gr zucchero 125 gr farina di nocciole 25 gr granella di nocciole (o altra farina di nocciola) 1 cucchiaino...

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Arrosto di maiale alle nocciole

Arrosto di maiale alle nocciole

ARROSTO DI MAIALE ALLE NOCCIOLE Ricetta per 10 persone Ingredienti: 1 kg di lonza di maiale 100g di farina di nocciole tostate biologiche della Tenuta Antica 30g di granella di nocciole tostate biologiche della Tenuta Antica 2 dl di panna burro e olio q.b. 2 spicchi...

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