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Pranzo in Langa a Natale!

 

Aperitivo con bollicine di Langa e stuzzichini della casa

Crema di broccolino, ricotta all’arancio e pane croccante speziato
Insalatina di cappone, sedano, noci e maionese alla barbabietola

Ravioli del plin in brodo di cappone

Gnocchi al castelmagno e granella di nocciole

Guanciale di vitello brasato con cipollotti caramellati e crema di patate alla brace

Panettone artigianale con zabaione al moscato e flute di Moscato d’Asti

 

Prezzo menù € 42 a persona, acqua e caffè compresi

Vini e digestivi alla carta

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